大家好我是小蝌蚪，老上海葱油饼，关于老上海葱油饼的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、葱油饼是上海地区特色小吃的一种，属沪菜系。

2、该小吃色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。

3、说起葱油饼，全国各地应该都有，但是各地都有自己的特色，做法也不完全一样，有大型的也有小个的。

4、老上海的葱油饼，大小基本在直径10厘米左右，厚度也必须达到1厘米朝上一点。

5、对于很多老上海来说，葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃，而是儿时的美好回忆，是弄堂里弥漫的葱油香，是早饭摊头前排的长队，更是一口咬下去满嘴的酥脆。

6、因为它不只是一张饼，它是传奇！。

本文关于老上海葱油饼的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。