大家好我是小蝌蚪，厨师长，关于厨师长的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、厨师长，英语简称（CHEF），是酒店厨房的管理部门领导。

2、主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验。

3、还应有厨房管理的能力和技巧。

本文关于厨师长的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。