大家好我是小蝌蚪，油旋，关于油旋的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。

2、济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨或甜沫，可谓物美价廉，妙不可言。

3、油旋有圆形和椭圆形两种。

4、更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，有时磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。

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