大家好我是小蝌蚪，哈喇味，关于哈喇味的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、哈喇味是一种气味，家里的油、点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道就是“哈喇味”。

2、哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。

3、因此，含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇。

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