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1、黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。

2、蚬肉中含有丰富的蛋白质、糖类、无机盐、多种维生素及钙、磷、铁、硒等人体所需的微量元素；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.。

3、肉嫩味鲜，素有“赛干贝”之说，并具有药用价值，能消目中翳，治眼赤病。

4、由于东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。

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